F. Solis Olivo, C. N. Orozco González, y C. G. Esquivel Franco, «INOCUIDAD ALIMENTARIA Y ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS (ETAS); SUS EFECTOS EN LA SALUD HUMANA: UNA REVISIÓN», rhe, vol. 34, n.º 3, pp. 689–707, dic. 2023.